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No laboratório de Tecnologia Enzimática (ENZITEC) são desenvolvidas pesquisas relacionadas à utilização de enzimas como biocatalisadores industriais e desenvolvimento de processos biotecnológicos como biotransformação para produção de moléculas com atividade anticancerígena e produção de enzimas terapêuticas.

Reator de 2L

Possibilita a realização de biorreações e fermentações em regime de batelada simples ou alimentada com sistema de aeração e agitação, podendo-se modificar o tipo de pá utilizada. Possui sistema de monitoramento e controle online capaz de gerenciar as funções como pH, oxigênio dissolvido, temperatura, agitação e níveis de meio de cultura e espuma.

Marca: Sartorius (Biostat B Plus)

Shaker incubadora

Shaker de agitação orbital com controle de temperatura e rotação utilizado para crescimento de leveduras e bioconversão microbiana.

Marca: New Brunswick Scientific (INNOVA 4340)